Por muito tempo, crescer no ramo de alimentação significava conquistar os melhores pontos comerciais: esquinas movimentadas, shoppings com alto fluxo ou avenidas badaladas. Mas essa lógica está ficando para trás. Hoje, os restaurantes que mais crescem no Brasil não têm fachada, salão ou garçom . Eles existem apenas no digital: operam dentro de cozinhas otimizadas, voltadas exclusivamente para o delivery. Essa revolução tem nome: delivery invisível . E se você ainda não entendeu como isso pode transformar sua forma de operar, vender e escalar, este artigo é para você. O que é delivery invisível? O delivery invisível é aquele que não depende da presença física do cliente . Ele acontece inteiramente nos aplicativos, com marcas construídas para serem vistas nas vitrines digitais, e não na rua. Esses restaurantes não têm letreiro na calçada. Mas têm cardápio com fotos atrativas, bom posicionamento no iFood, estratégias de promoção e operação pensada para escalar pedidos. Ou seja: são invisíveis no mundo físico, mas extremamente visíveis no mundo digital . Por que esse modelo está crescendo tão rápido? Simples: ele corta custos , acelera a operação  e multiplica o faturamento . Veja as vantagens reais: ✅ Sem salão = menos custos fixos  Sem aluguel em regiões nobres, sem equipe de atendimento, sem mobiliário e decoração. ✅ Foco total no que dá lucro: o pedido entregue  Todo o esforço vai para produção rápida, embalagem adequada e experiência do cliente no delivery. ✅ Escalável desde o primeiro dia  Com a estrutura certa, é possível operar mais de uma marca e ampliar o volume de pedidos com inteligência. ✅ Alta adaptabilidade ao mercado  Marcas podem ser ativadas, pausadas ou substituídas com base em performance e demanda. Sem grandes reformas ou mudanças de estrutura. Franquias plug & play: o caminho mais rápido para entrar nesse jogo Se montar uma marca do zero já é desafiador, construir um sistema de vendas digital com várias marcas integradas  pode parecer impossível, mas não é. Com o modelo plug & play do Grupo Way Foods , você acessa um ecossistema com marcas já validadas no delivery, incluindo: 🍝 Pasta Way (massas cremosas) 🥡 Yaki Way (yakissoba e rolinhos) 🍛 Estro Way (estrogonofes) 🍽️ Parme Way (parmegianas premium) 🥘 Feijuca Way (comfort food brasileira) Tudo isso com cardápio pronto, fotos profissionais, embalagens, precificação, treinamentos e suporte para começar a operar de forma 100% digital e invisível fisicamente. O cliente não se importa onde você está, ele só quer receber bem e rápido Essa é uma das grandes verdades do delivery atual. O consumidor está cada vez mais prático: Ele não pergunta se o restaurante tem fachada. Ele quer comida boa, com preço justo e entrega rápida. Se sua marca está bem posicionada, com um cardápio que performa nos apps, ela será escolhida mesmo sem um ponto físico “bonito” . A rua não é mais o principal campo de batalha. O app é. Conclusão: o futuro é invisível, digital e extremamente lucrativo Os restaurantes que mais crescem em 2025 não estão abrindo mais mesas. Estão ativando mais marcas dentro de cozinhas inteligentes. Se você está pensando em crescer no food service, talvez o melhor investimento não seja abrir uma nova loja, mas sim ativar um novo sistema de vendas invisível, escalável e de alta performance . 🚀 Quer ativar seu delivery invisível com marcas que já vendem?  Fale com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos mostrar como transformar sua cozinha em uma operação de múltiplas marcas, com suporte completo, estrutura validada e foco em resultado.

Quem já operou delivery no Brasil sabe: não é só sobre preparar boa comida. É sobre lidar com pedidos simultâneos, aplicativos exigentes, marketing constante, embalagem adequada, equipe enxuta, logística fluida e atendimento rápido, tudo ao mesmo tempo, em um mercado onde o cliente quer tudo para ontem. E a verdade é que muitos donos de restaurante não escalam por falta de tempo, não de talento. É por isso que cada vez mais operadores estão migrando para modelos estruturados e prontos para escalar : as franquias de delivery , como o formato oferecido pelo Grupo Way Foods. Onde mora a dor do delivery? Vamos aos fatos. A operação de delivery exige que o empreendedor dê conta de: Tirar boas fotos de cardápio para os apps Posicionar corretamente a marca nos marketplaces Configurar precificação, combos e promoções Responder avaliações negativas e mensagens em tempo real Escolher embalagens que conservem o produto e agradem visualmente Cuidar do estoque, CMV, controle de pedidos e entregas Gerenciar uma equipe pequena, mas sob pressão constante Agora, imagine fazer tudo isso sem um time de apoio, sem estrutura e sem um plano de crescimento validado. É exatamente essa sobrecarga que leva muitos operadores a estagnar, ou pior, a parar de crescer por exaustão. Como franquias delivery resolvem isso? Modelos como os da Way Foods  foram criados para eliminar esses gargalos , oferecendo uma operação pensada do ponto de vista de quem já viveu o caos do delivery. Veja como isso se traduz na prática: 1. Marketing estruturado desde o início Você não começa do zero. Já entra com: Fotos profissionais aprovadas pelos apps Estratégia de posicionamento nas categorias certas Campanhas promocionais alinhadas com o calendário sazonal Tráfego pago e visibilidade gerenciados pela franqueadora Resultado: sua loja já nasce visível, competitiva e atraente. 2. Cardápios inteligentes e enxutos Os cardápios das marcas do Grupo Way são construídos com: Produtos de alto giro Insumos compartilhados entre marcas Fichas técnicas otimizadas Processos padronizados Isso significa menor custo, menos desperdício e produção mais rápida. 3. Embalagens próprias e padronizadas Nada de perder cliente por comida que chega revirada ou fria. Cada marca tem sua linha de embalagens desenhada para preservar o produto, valorizar a apresentação e facilitar o transporte. 4. Gestão simplificada e suporte contínuo Você conta com: Sistema integrado com os principais apps (iFood, Rappi, 99Food) Painéis de controle com indicadores de performance Time de suporte disponível para ajudar no dia a dia Treinamentos práticos e diretos, com passo a passo da operação Você não perde tempo testando o que já foi testado. Você opera. E fatura. A diferença entre entregar comida e operar uma marca Quando você opera uma marca Way Foods, você não está apenas vendendo uma refeição. Você está construindo presença digital , aproveitando campanhas de alto impacto, participando de datas comemorativas com peças prontas e recebendo estratégias de tráfego que foram validadas em dezenas de cidades pelo Brasil. É a diferença entre “tentar fazer tudo” e ter um time fazendo por você. Conclusão: Delivery bom é delivery leve, para quem opera também Se você já tem cozinha, equipe e vontade de crescer, mas sente que está perdendo energia com os bastidores do delivery, talvez seja hora de plugar em uma estrutura que já resolve tudo isso. As franquias de delivery do Grupo Way foram desenhadas para te dar mais tempo, mais resultado e menos dor de cabeça. Pronto para operar marcas validadas com suporte completo? Fale com nosso time de expansão. Vamos analisar sua estrutura e te mostrar como ativar uma ou mais marcas ainda este mês, com operação simplificada e retorno rápido.

Durante muito tempo, o crescimento no food service estava ligado à abertura de novos pontos físicos: mais salões, mais endereços, mais custos fixos. Mas essa lógica mudou. Hoje, operadores mais lucrativos do mercado não estão abrindo novas unidades. Eles estão ativando mais de uma marca dentro da mesma cozinha , com a mesma equipe, mesma estrutura e o mesmo CNPJ . É o modelo de restaurante multimarcas e ele está transformando cozinhas comuns em máquinas de faturamento diário no delivery. O que é um restaurante multimarcas? É uma operação multimarcas e modular , onde o empreendedor ativa até 10 marcas complementares, cada uma com identidade própria, cardápio segmentado e presença ativa nos aplicativos de entrega (iFood, Rappi, 99Food etc.). Com o modelo certo, tudo é feito de forma integrada e planejada: Uma cozinha Uma equipe Uma operação Cinco marcas diferentes, vendendo ao mesmo tempo E o mais importante: sem precisar abrir novos salões ou CNPJs. Por que isso funciona tão bem? 1. Mais presença nos apps = mais vendas Nos aplicativos de delivery, cada marca funciona como uma “vitrine” própria. Quando você opera 5 marcas, seu restaurante aparece em 5 lugares diferentes, com cardápios distintos , categorias variadas e maior chance de atrair diferentes perfis de clientes. 2. Aproveitamento total da estrutura Seja um restaurante com salão ou uma dark kitchen, o modelo 5-em-1 aproveita o tempo ocioso, os equipamentos e os insumos já existentes  para gerar mais pedidos. Em vez de deixar a cozinha parada no meio da tarde, você pode ativar marcas para aquele horário — como sobremesas, comfort food ou refeições expressas. 3. Marcas pensadas para rodar juntas No Grupo Way Foods, por exemplo, cada marca é desenhada para funcionar com sinergia operacional : Pasta Way : massas cremosas e indulgentes Yaki Way : pratos orientais Estro Way : estrogonofes clássicos Parme Way : parmegianas premium Feijuca Way : comida brasileira e comfort food E outras marcas mais Essas marcas compartilham boa parte dos ingredientes, reduzindo desperdício, simplificando o estoque e otimizando o tempo de preparo. 4. Suporte completo para escalar com segurança Além da padronização de cardápios, o modelo 5-em-1 do Grupo Way oferece: Fichas técnicas prontas Treinamento de equipe Materiais de marketing Campanhas nos apps Suporte de implantação e performance Ou seja: você não precisa ser um especialista em marketing ou delivery. Você precisa seguir o método e focar na execução. Quanto mais marcas, maior o faturamento — sem dobrar custos O maior diferencial desse modelo é a possibilidade de aumentar o faturamento sem crescer na mesma proporção os custos. Você não precisa contratar mais gente Você não precisa investir em reforma Você não precisa pagar novo aluguel Você não precisa abrir novo CNPJ Basta ativar as marcas certas na estrutura que você já tem — e contar com o suporte certo para escalar. Conclusão: o futuro do food service é multifranquia, modular e digital O modelo 5-em-1 é uma resposta direta ao novo comportamento do consumidor, que prefere variedade, praticidade e entrega rápida . Para quem já tem estrutura (salão, delivery ou dark kitchen), é a forma mais inteligente de multiplicar resultados sem abrir novas lojas. 🚀 Quer transformar sua cozinha em um HUB de marcas que vendem todos os dias? O Grupo Way Foods pode te ajudar a ativar até 5 marcas delivery  com suporte completo e operação simplificada

Imagine um modelo de franquia onde você ativa uma marca, testa, valida e escala, ou troca por outra sem precisar fechar a loja, reformar a cozinha ou contratar mais gente. Esse modelo existe. E tem nome: delivery modular. Mais do que uma tendência, o delivery modular é uma nova lógica de operação  no food service: enxuta, estratégica e desenhada para se adaptar à demanda real do mercado. No Grupo Way Foods, esse modelo se materializa em franquias, pensadas para rodar dentro de cozinhas otimizadas, com estrutura leve, alto reaproveitamento e performance multicanal. Neste artigo, você vai entender como funciona essa lógica modular e por que ela é o caminho mais inteligente para quem quer escalar sem travar. O que é delivery modular? Delivery modular é um formato de operação onde marcas independentes, porém complementares, são ativadas e desativadas conforme performance, sazonalidade, público ou região. Em vez de operar um negócio engessado, o franqueado passa a operar um sistema dinâmico , composto por módulos de marca , que se encaixam conforme o momento. Como funciona na prática dentro do Grupo Way? Você pode começar operando 2 ou 3 marcas, como: Pasta Way : massas cremosas e indulgentes Estro Way : estrogonofes rápidos Yaki Way : comida oriental com alto giro Depois de alguns meses, com base em relatórios, você pode: Adicionar a Feijuca Way  para aproveitar o pico de demanda do almoço aos domingos Pausar temporariamente uma marca que teve queda de pedidos Substituir por uma nova marca recém-lançada pela rede Tudo isso usando a mesma estrutura, equipe e sistema.  Sem obras. Sem quebra-quebra. Sem recomeçar do zero. Por que o modelo modular é o futuro das franquias? 1. Alta adaptabilidade Se o mercado muda, sua operação muda com ele. Você não fica preso a uma marca ou cardápio. Você ajusta sua oferta de acordo com a demanda local, sazonalidade ou perfil de consumo. 2. Operação enxuta Ao trabalhar com marcas desenhadas para compartilhar insumos e equipamentos, sua operação fica leve e eficiente. Menos estoque, menos desperdício, menos custo fixo. 3. Baixo risco, alta possibilidade de escala Você não aposta tudo em uma marca. Você monta um portfólio que pode ser calibrado ao longo do tempo, o que reduz o risco financeiro  e aumenta a vida útil da sua operação. 4. Mais presença nos apps, com marcas distintas Cada marca é posicionada estrategicamente em uma categoria do delivery (massas, oriental, brasileira, etc.), o que multiplica sua visibilidade nos marketplaces  e aumenta sua base de clientes. 5. Crescimento contínuo, baseado em dados Com relatórios de performance, você toma decisões estratégicas sobre ativar ou pausar marcas, revisar preços e adaptar promoções. É uma gestão baseada em inteligência, não em tentativa e erro. O franqueado deixa de operar um restaurante. Passa a operar um sistema. Com o modelo modular da Way Foods, você não está preso a um único conceito de negócio. Você opera um sistema que se ajusta , cresce, se reinventa e se adapta, sempre com o suporte da franqueadora e com marcas validadas que já vendem bem nos aplicativos. Esse é o verdadeiro diferencial: você não compra uma ideia, você adquire uma máquina de vendas em evolução contínua. Conclusão: quem opera com flexibilidade, fatura com consistência No mundo do delivery, nada é fixo: o que funciona hoje pode saturar amanhã. Por isso, o futuro é modular. E quem entender isso primeiro vai sair na frente. Se você tem uma cozinha disponível ou está buscando uma forma de expandir com inteligência, o modelo modular do Grupo Way Foods  pode ser exatamente o que você precisa para crescer com controle, escalabilidade e resultado. Quer ativar um modelo modular de franquias 100% delivery? Fale agora com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos montar, juntos, o seu portfólio ideal, e transformá-lo em um sistema de vendas adaptável, escalável e lucrativo.

É cedo, mas a cozinha já está ativa. Uma panela de molho branco borbulha enquanto, ao lado, o arroz soltinho é finalizado com precisão. Um pedido de yakissoba entra no sistema. Em seguida, uma parmegiana, depois um estrogonofe. Tudo parece acontecer ao mesmo tempo, mas há método, organização e fluxo. Bem-vindo aos bastidores de uma franquia multimarca 100% delivery do Grupo Way Foods. Aqui, uma única cozinha opera diversas marcas , com equipes enxutas, processos otimizados e um sistema que transforma pedidos em resultado todos os dias. Neste artigo, você vai conhecer como é o dia a dia real de quem já opera o modelo da Way Foods , e por que cada vez mais empreendedores estão migrando para esse formato. 📦 Estrutura: mais de uma marca, mesma cozinha A primeira coisa que surpreende quem visita uma unidade multimarca é a organização. Mesmo operando até 5 ou mais marcas diferentes , a estrutura é leve. Não há bagunça, nem confusão. Na prática, tudo funciona assim: A cozinha é dividida por estações , cada uma responsável por tipos de preparação (massa, fritura, montagem, finalização). A equipe já sabe exatamente quais fichas técnicas pertencem a qual marca. Os pedidos entram por meio de sistemas integrados (iFood, Rappi, 99Food, etc.), que identificam automaticamente a marca e o prato. Nada é improvisado. Tudo já foi pensado e testado antes da ativação. 👩‍🍳 Equipe: produtividade sem sobrecarga Com treinamentos práticos, manuais claros e suporte da franqueadora, o operador não precisa de um time grande para dar conta da demanda . Geralmente, com 3 a 5 pessoas bem treinadas , é possível tocar uma operação multimarca com eficiência — o segredo está na padronização e no uso inteligente do tempo e dos insumos . Cada membro da equipe sabe: O tempo médio de preparo de cada prato A ordem de prioridade dos pedidos Como embalar corretamente conforme a marca Como manter o ritmo mesmo nos picos de movimento 🧠 Processos: o diferencial está no método A padronização é um dos maiores trunfos da Way Foods. Desde o dia 1, o franqueado recebe: Fichas técnicas completas de cada prato Lista de fornecedores homologados Embalagens exclusivas por marca Treinamento sobre os aplicativos de entrega Estratégias de posicionamento nos marketplaces Suporte para precificação e ativação de promoções Ou seja: ele não entra no delivery para testar, entra para rodar. 💡 Marketing e vendas: tudo já vem pronto Enquanto a equipe foca na produção, o time de marketing do Grupo Way cuida de: Criativos para campanhas sazonais Promoções nos apps Estratégias de tráfego pago Visibilidade nas datas importantes do food service Atualização constante das vitrines digitais O franqueado não precisa ser um especialista em redes sociais ou desempenho.  Ele recebe campanhas prontas e orientações práticas para ativar o que realmente traz pedidos. 🚀 Escalabilidade: o modelo foi feito para crescer Um dos maiores diferenciais da operação multimarca é que ela foi desenhada para escalar . O franqueado começa com uma ou duas marcas e, conforme domina o fluxo e aumenta o volume, pode adicionar novas marcas com: Pouca ou nenhuma adaptação de estrutura Alto reaproveitamento de ingredientes A mesma equipe e equipamentos Mais chances de aparecer em diferentes categorias dos apps Mais marcas = mais pedidos = mais faturamento. E tudo isso sem abrir uma nova loja. Conclusão: por trás da cozinha, um sistema que funciona Por dentro de uma franquia multimarca Way Foods, não há mágica, há processo. Cada detalhe foi pensado para entregar produtividade, consistência e crescimento. Para quem busca uma operação enxuta, com suporte total, alta performance no delivery e possibilidade real de escalar, esse é o modelo ideal. 👀 Quer ver como o modelo pode funcionar na sua cozinha? Fale com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos te mostrar como ativar sua operação multimarca com eficiência, e começar a gerar pedidos todos os dias, com estrutura, método e suporte.

No passado, abrir um restaurante significava escolher um nicho: italiano, oriental, brasileiro, etc. Hoje, os franqueados mais lucrativos não operam uma  marca. Eles operam um ecossistema completo , com várias marcas complementares rodando juntas dentro da mesma estrutura , em perfeita harmonia. Não é sobre ser o melhor em uma categoria. É sobre estar presente em todas que vendem bem. E o melhor? Isso não exige nova loja, nova equipe ou grandes reformas. Com o modelo modular do Grupo Way Foods , franqueados estão vendendo massas, yakissoba, estrogonofe, feijoada e parmegiana; tudo dentro da mesma cozinha. Neste artigo, você vai entender como essa metodologia funciona, porque ela dá tão certo e como se tornar parte desse sistema. O que é um ecossistema de marcas no delivery? É a junção de diferentes marcas, com identidades visuais e cardápios próprios, mas compartilhando o mesmo espaço físico, equipe, sistema de gestão e estrutura operacional. Cada marca atua em um nicho estratégico : Pasta Way : massas cremosas e indulgentes Yaki Way : pratos orientais rápidos Estro Way : estrogonofes clássicos Feijuca Way : comfort food brasileira Parme Way : parmegianas premium Juntas, elas criam um ecossistema de vendas diversificado , que atende diferentes públicos, horários e comportamentos de consumo. A metodologia por trás do modelo Way Foods O sucesso desse modelo está na forma como ele foi estruturado . Não se trata apenas de operar várias marcas, é sobre como operá-las de forma inteligente e lucrativa . 1. Modularidade inteligente Cada marca é pensada para rodar de forma autônoma , mas integrada. Isso significa que você pode ativar uma, duas ou cinco marcas conforme sua capacidade, sem sobrecarregar sua operação . 2. Fichas técnicas otimizadas e insumos compartilhados Grande parte dos ingredientes é compartilhada entre marcas , o que reduz o custo de estoque, facilita a logística e acelera o preparo. Exemplo: um mesmo frango pode ser usado para: Estrogonofe (Estro Way) Yakissoba de frango (Yaki Way) Parmegiana de frango (Parme Way) 3. Canais de venda distintos, mas convergentes Cada marca possui: Seu próprio posicionamento nos apps Fotos e vitrines personalizadas Preço e linguagem adequados ao público-alvo Isso permite ocupar mais espaço nos aplicativos de delivery , aparecer em diferentes categorias e ser encontrado por mais perfis de cliente. 4. Equipe treinada para fluxo multimarcas O operador e sua equipe recebem treinamentos específicos para lidar com o fluxo simultâneo de marcas , com foco em tempo de preparo, montagem, embalagem e expedição. Tudo flui com controle, mesmo nos picos. Por que esse modelo é tão replicável? Porque ele foi desenhado para escala. Um franqueado pode começar com 2 marcas e adicionar outras conforme cresce. Pode replicar o modelo em mais cozinhas, com a mesma lógica. Pode aproveitar melhor turnos ociosos e expandir o faturamento sem precisar de mais estrutura. Além disso, com o suporte contínuo da franqueadora , o operador não precisa ser especialista em gastronomia, marketing ou tecnologia. Ele precisa seguir o método e focar na execução. Conclusão: não é sobre vender mais de uma coisa, é sobre vender mais de tudo que vende bem A metodologia do Grupo Way transforma cozinhas em centros de múltiplos faturamentos. Cada marca tem seu papel no ecossistema: uma vende bem no almoço, outra à noite, outra no fim de semana. Juntas, elas mantêm o caixa girando o tempo todo. Se você tem estrutura, equipe e vontade de escalar, o próximo passo pode ser integrar esse ecossistema e ativar um plano de crescimento modular, eficiente e validado. Quer montar seu próprio ecossistema de marcas? Fale agora com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos analisar sua operação e construir um plano sob medida para você ativar múltiplas marcas, com suporte completo e foco em resultado.

Quem opera um salão sabe a importância da experiência, do ambiente acolhedor, da equipe alinhada e da entrega de sabor com excelência. Mas também sabe que o comportamento do consumidor mudou  e o delivery hoje se tornou um canal essencial de vendas , mesmo para os restaurantes mais tradicionais. A boa notícia é que, com a estrutura já existente , muitos operadores estão ativando novas frentes de receita por meio de marcas especialistas em delivery , sem comprometer a essência do que fazem no salão. Neste artigo, vamos mostrar como funciona essa transição inteligente, e por que ela tem impulsionado o faturamento de quem já está no mercado. Delivery não é tendência: é expansão O delivery deixou de ser um "acessório" e se consolidou como um canal estratégico para o food service. Com a rotina mais acelerada, o público busca praticidade, variedade e acesso rápido a refeições de qualidade e os apps de entrega se tornaram parte do cotidiano da alimentação urbana. Nesse cenário, muitos restaurantes estão aproveitando o espaço da cozinha e a expertise da equipe  para ativar marcas complementares, pensadas exclusivamente para delivery, com operação otimizada e gestão centralizada. Como isso funciona com franquias modulares? O modelo modular, como o oferecido pelo Grupo Way Foods , permite ao operador ativar uma marca especializada em delivery usando a estrutura que ele já tem . São franquias enxutas, com cardápios validados, fotos profissionais, embalagens exclusivas e marketing centralizado. Tudo pronto para entrar nos aplicativos com destaque. As marcas incluem: Pasta Way : massas cremosas e indulgentes Yaki Way : yakissobas e rolinhos primavera Parme Way : parmegianas artesanais Estro Way : estrogonofes tradicionais Feijuca Way : pratos brasileiros e comfort food Vantagens para quem já tem restaurante 1. Ativação rápida, sem reforma ou nova equipe A estrutura do salão pode comportar o delivery com facilidade. Com o modelo da Way, você ativa uma nova marca em até 30 dias , com todo o suporte necessário. 2. Nova frente de receita com produtos complementares As marcas da Way são pensadas para não conflitar com o cardápio da casa , atendendo outros momentos de consumo e novos perfis de cliente. 3. Aproveitamento estratégico da cozinha e dos turnos Turnos mais tranquilos, dias menos movimentados e folgas da equipe podem ser otimizados com uma operação de delivery ativa, sem comprometer o salão. 4. Gestão simples e suporte constante O cliente recebe materiais prontos, campanhas sazonais, posicionamento nos apps e acompanhamento de performance, tudo feito por quem já entende do assunto. Como garantir que uma marca de delivery conviva bem com a operação atual? Essa é uma das maiores preocupações de quem já tem um restaurante em funcionamento. E é justamente por isso que o modelo do Grupo Way é desenhado para integrar, e não competir. Toda a operação de delivery é organizada para ser fluida, discreta e complementar. A equipe é treinada para lidar com os dois fluxos de forma simultânea, com clareza nos processos, controle nos pedidos e foco em manter a qualidade em ambos os canais. Conclusão: Delivery é parceria, não substituição Se você já tem uma operação sólida, com equipe alinhada e cozinha bem estruturada, ativar uma franquia de delivery pode ser a forma mais segura e eficiente de ampliar seu faturamento. É possível manter o salão como prioridade e, ao mesmo tempo, atender uma nova demanda do mercado com marcas especializadas, comunicação profissional e resultados escaláveis. Quer entender como ativar nossas marcas delivery no seu restaurante? Fale com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos analisar seu espaço e montar um plano sob medida para você integrar o delivery à sua operação, com segurança, suporte e resultado.

Durante muito tempo, o sonho de empreender no food service era abrir um restaurante charmoso, com mesas cheias, elogios no salão e uma boa clientela. Mas o jogo virou. E rápido. Hoje, o que separa os negócios que crescem dos que estagnam é uma simples mudança de mentalidade: Você não precisa abrir um restaurante. Você precisa montar um sistema que gere pedidos todos os dias. Essa é a lógica por trás do crescimento exponencial das franquias do Grupo Way Foods marcas modulares, com operação enxuta, marketing estruturado e processos que transformam cozinhas comuns em verdadeiras máquinas de venda. Bem-vindo à nova era da alimentação: o sistema multimarcas O novo operador de sucesso não está pensando em decoração de salão ou cardápio autoral. Ele está pensando em: Ticket médio por pedido Número de operações por hora Custo por aquisição de cliente Visibilidade nos apps E, principalmente, em como escalar a operação sem travar a rotina É aí que entra o conceito de sistema de vendas no food service : uma engrenagem onde marcas, tecnologia, equipe e marketing trabalham juntos para garantir um fluxo diário de pedidos, com controle, padronização e previsibilidade. O que compõe um sistema de vendas eficiente no food service? Múltiplas marcas com apelo complementar Com o modelo Way Foods, você pode operar de 3 a 10 marcas na mesma estrutura. Cada uma atinge um público diferente, em momentos distintos do dia e em categorias variadas dos apps. Operação enxuta, padronizada e treinável Cada marca já vem com fichas técnicas, precificação, layout digital, fotos profissionais e embalagens prontas. O foco é fazer a produção fluir com agilidade, mantendo qualidade e reduzindo o erro humano. Marketing centralizado e automações de performance Não é o franqueado que precisa ficar criando promoções no Canva. O time de marketing do Grupo Way cuida de campanhas, datas comemorativas, estratégia nos apps e visibilidade local. Tecnologia integrada para controle e análise Com dashboards, relatórios e suporte da franqueadora, o operador acompanha sua performance em tempo real, ajusta o que for necessário e projeta crescimento baseado em dados. Mais que restaurante, é uma engrenagem de vendas diárias. O que antes era sobre “abrir um restaurante” agora é sobre criar um ecossistema de geração de receita previsível. Franqueados inteligentes estão entendendo que o foco deve estar em: Ter marcas que vendem bem nos apps Otimizar a estrutura que já possuem Automatizar o que for possível Replicar um modelo validado E manter o crescimento sustentável com suporte estratégico Conclusão: o pedido não chega por sorte, ele chega por sistema. No Grupo Way, os franqueados não operam marcas aleatórias. Eles operam um sistema pensado para gerar fluxo, ocupação, visibilidade e retorno. Com estratégia, suporte e inteligência embarcada. Se você tem estrutura, equipe e vontade de crescer, não pense em abrir mais um restaurante. Pense em ativar um sistema que roda todos os dias, com ou sem você por perto. 🔁 Quer transformar sua cozinha em um sistema de vendas multimarcas? Fale agora com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos analisar sua estrutura e desenhar um plano sob medida para ativar um ecossistema de marcas prontas para performar.

Você já tem um restaurante, conhece os desafios do dia a dia e sente que poderia faturar mais, mas sem dobrar a equipe, sem alugar um novo ponto e sem se afogar em mais complexidade. Se esse é o seu caso, é hora de entender uma estratégia que está se tornando padrão entre os operadores mais inteligentes do mercado: o efeito portfólio. Em outras palavras: quem opera mais de uma marca, dentro da mesma estrutura, fatura mais, com mais eficiência e menos risco. Neste artigo, vamos mostrar como funciona esse modelo, por que ele é ideal para quem já atua no food service e como a Way Foods  se tornou referência nacional em franquias plug & play para quem quer escalar de verdade. O que é o efeito portfólio? O efeito portfólio é a lógica de diversificar sua operação com marcas complementares , cada uma com seu cardápio, sua proposta e seu público, mas que funcionam em sinergia dentro da mesma cozinha. Em vez de depender de um único produto, horário ou perfil de cliente, o operador passa a atuar em várias frentes, reduzindo riscos e ampliando o faturamento. 3 motivos pelos quais restaurantes com mais de uma marca vendem mais 1. Maior ticket médio por pedido Quando você oferece opções variadas e marcas com apelos diferentes, aumenta a chance de o cliente compor combos, adicionar acompanhamentos ou explorar novos sabores. 2. Você alcança mais perfis de consumidores O cliente que busca uma massa cremosa não é o mesmo que deseja um yakissoba ou um estrogonofe. Com marcas distintas, você não briga com você mesmo . Pelo contrário: amplia sua presença nos aplicativos , aparece em mais categorias e atinge públicos diferentes, sem gastar mais com aluguel, equipe ou sistema. 3. Aproveitamento de turnos ociosos Se seu restaurante bomba no almoço, mas esfria no jantar, que tal ativar uma marca com apelo noturno?Ou se o domingo à noite é fraco, por que não testar um cardápio indulgente que performa bem nesse horário? Com a estratégia certa, você preenche lacunas do seu faturamento  com marcas pensadas para momentos específicos do dia. Como isso acontece na prática? Com a estrutura modular da Way Foods , você pode operar de 3 a 10 marcas simultaneamente , utilizando: A mesma cozinha A mesma equipe Os mesmos sistemas de gestão e delivery As marcas da rede são pensadas para conversarem entre si sem canibalização , com fichas técnicas otimizadas , marketing centralizado  e ativação rápida . A cozinha vira um verdadeiro hub de marcas: todas com cardápios inteligentes, visual profissional, embalagens padronizadas e posicionamento nos apps. Exemplo real de portfólio Way Foods Veja como um franqueado pode explorar públicos diferentes em uma única operação: Pasta Way : massas cremosas para o público indulgente Yaki Way : yakissobas e rolinhos para o fã de comida oriental Parme Way : parmegianas tradicionais, hits no delivery Estro Way : estrogonofes rápidos, perfeitos para o jantar Feijuca Way : pratos brasileiros de conforto para o almoço Tudo isso operando com uma única estrutura, sob o mesmo CNPJ, com suporte total do Grupo Way. Conclusão: Diversificar não é confundir. É multiplicar resultados. No delivery moderno, não vence quem tem o melhor prato. Vence quem aparece mais vezes, atende mais perfis de consumo e faz isso com eficiência operacional. O efeito portfólio é o caminho mais rápido para multiplicar o faturamento sem precisar abrir novas unidades  ou aumentar os riscos da operação. 📦 Quer ativar mais de uma marca e transformar sua cozinha em um hub de faturamento? Fale agora com o time de expansão do Grupo Way Foods. Vamos entender sua operação atual e montar um plano sob medida para ativar marcas complementares com alto potencial de venda.

A maneira como se monta, opera e expande um restaurante está mudando, e rápido. O que antes envolvia meses de obra, projeto arquitetônico, ponto comercial em localização premium e estrutura pesada, hoje pode ser substituído por modelos modulares, digitais e altamente eficientes. Estamos falando da nova geração de franquias “plug & play” , que permitem ao investidor começar a operar com baixo investimento, estrutura reduzida e retorno rápido , sem abrir mão de qualidade, marca forte e escalabilidade. Mas o que é uma franquia plug & play? Em poucas palavras: é uma operação de food service pronta para rodar . O termo vem da tecnologia, onde sistemas “plug & play” funcionam assim que são conectados — sem configuração complexa, sem complicação. No food service, isso significa: Marca validada, com posicionamento e identidade prontos Cardápio padronizado com fichas técnicas testadas Layout de cozinha otimizado para produção rápida Materiais promocionais e canais digitais já estruturados Suporte contínuo para operação, marketing e expansão Ou seja, tudo que o operador precisa para focar no que realmente importa: vender e escalar. O modelo modular: a cozinha como plataforma de crescimento Imagine sua cozinha como uma “plataforma” — e cada nova marca como um módulo que você pode ativar. Hoje você opera uma marca. Amanhã, sem grandes alterações, pode ativar outra (com cardápio complementar) e começar a vender para novos públicos, em outros horários, com outra identidade. Essa é a lógica por trás do conceito de cozinha modular . E por isso, o modelo de franquias plug & play tem se mostrado ideal para quem já tem restaurante ou estrutura disponível. Principais características das franquias plug & play no food service ✅ 1. Implantação rápida Algumas marcas conseguem ser ativadas em menos de 30 dias , com estrutura de onboarding completa e checklists operacionais claros. ✅ 2. Operação enxuta Sem salão, com produção voltada para delivery, demanda de equipe reduzida e operação baseada em processos simples e escaláveis. ✅ 3. Marketing centralizado O operador não precisa ser um especialista em tráfego pago ou redes sociais: campanhas, posicionamento e promoções são gerenciados pela franqueadora. ✅ 4. Gestão facilitada por tecnologia Softwares de pedidos, integração com marketplaces (iFood, Rappi), dashboards de indicadores e suporte online são padrão nesse modelo. ✅ 5. Modelo ideal para multifranqueados Se você pensa em escalar, esse é o modelo ideal: operar duas, três ou mais marcas , todas otimizadas para rodar sob o mesmo CNPJ, equipe e estrutura. Quem está se beneficiando desse modelo? Donos de restaurantes  que têm turnos ociosos e querem aproveitar melhor sua equipe e cozinha. Empreendedores do delivery  que desejam começar com estrutura leve e marcas validadas. Investidores experientes  que buscam uma operação com ROI mais rápido e baixa complexidade. Em todos os casos, o objetivo é o mesmo: maximizar faturamento com mínima fricção. Por que esse modelo é o futuro? Porque ele responde aos novos hábitos de consumo  e ao comportamento do novo investidor: O cliente quer comida boa, rápida e com identidade clara. O operador quer modelo escalável, simples e com suporte. O investidor quer crescimento com controle e segurança. As franquias plug & play entregam isso — e ainda reduzem drasticamente o tempo entre investimento e retorno. Conclusão: Crescer de forma inteligente é crescer de forma modular O modelo de restaurante tradicional não vai desaparecer, mas já não é mais a única opção. Quem quer escalar no food service com menos risco, mais agilidade e estrutura validada , está olhando para as franquias modulares como o próximo passo natural da expansão. 🚀 Pronto para ativar sua próxima marca com agilidade e resultado? Fale com nosso time e descubra como funciona o modelo plug & play aplicado à sua estrutura atual. Escalar nunca foi tão simples.

Você já tem um restaurante funcionando, com equipe, clientes, sistema de delivery rodando e sabe lidar com os altos e baixos do food service. Mas agora surge a dúvida: vale a pena incorporar uma franquia à sua operação ou isso vai gerar mais confusão do que lucro? Neste artigo, vamos direto ao ponto: mostrar por que cada vez mais donos de restaurantes estão adicionando marcas de franquia como extensão estratégica dos seus negócios, e quando isso pode ser uma jogada arriscada. O Cenário: Restaurantes Cheios, Margens Apertadas Se você é dono de restaurante, sabe que: O custo de insumos disparou. O delivery exige presença digital constante. Contratar e treinar equipe dá trabalho, e custa caro. Crescer com unidades próprias é um jogo de alto investimento. Ao mesmo tempo, você sente que poderia aproveitar melhor sua estrutura atual. Cozinha ociosa em determinados turnos, entregadores disponíveis, estoque com margem para operar mais um cardápio. É aí que entra a pergunta: “E se eu colocasse uma franquia delivery para rodar junto com meu restaurante?” A resposta está na inteligência operacional. Ao incorporar uma marca franqueada, você não precisa reinventar a roda. Você traz: Um produto testado com aceitação de mercado; Marketing centralizado com campanhas em datas estratégicas; Suporte em cardápio, precificação e operação; E o mais importante: uma nova fonte de receita usando o que você já tem. É como instalar um novo “motor” na sua cozinha, usando o mesmo combustível, mas gerando mais velocidade e alcance. Conflito de Identidade? Só se Você Escolher Errado Um dos principais receios é: “Isso não vai canibalizar minha marca?” A resposta curta: não, se for bem planejado. A chave está em escolher uma franquia com identidade clara e cardápio complementar. Por exemplo, se você tem um restaurante focado em grelhados ou marmitas, adicionar uma franquia de massas ou comida oriental no delivery não cria conflito. Cria diversificação. Aliás, o comportamento do consumidor no iFood e Rappi mostra isso: O mesmo cliente que pede uma parmegiana no almoço, procura um yakissoba no jantar. E muitas vezes, ele pede das mesmas cozinhas, só que com marcas diferentes. Vantagens reais de operar uma franquia dentro da sua Estrutura 1. Crescimento com Baixo Investimento Sem reforma, sem obra, sem ponto novo. Você usa o que já tem e começa a faturar com uma nova marca. 2. Aumento de Ticket Médio no Delivery A variedade no seu portfólio permite vender combos, sobremesas, adicionais e até oferecer promoções cruzadas entre marcas. 3. Time Otimizado Em vez de contratar mais gente, você treina o time atual para operar mais de um cardápio, com foco em produtividade. 4. Alcance Mais Clientes Com mais marcas no delivery, sua cozinha aparece mais vezes nas buscas dos apps, ampliando visibilidade e pedidos. Quando NÃO é uma boa ideia: Nem tudo são flores, e a decisão deve ser estratégica. Evite franquias que: Exijam equipamentos muito específicos que você não tem; Tenham operação complexa que atrapalhe seu fluxo atual; Conflitem diretamente com sua marca em identidade e preço. E mais: evite fazer isso sem planejamento. Toda nova marca exige processo, treinamento e integração com seu sistema. Mas com o suporte certo, esse processo pode ser surpreendentemente ágil. Conclusão: Franquia não é concorrência. É escala. Se você já tem restaurante e sente que poderia faturar mais com o que já construiu, incorporar uma franquia delivery pode ser a virada de chave que você procura. É uma forma de escalar com inteligência, aproveitando sua expertise e estrutura, mas com o reforço de uma marca testada, marketing validado e suporte de quem já percorreu o caminho. 🚀 Quer descobrir qual franquia combina com a sua operação? Fale com um consultor e receba um plano personalizado para usar sua estrutura atual e começar a lucrar com uma nova marca.

Se você é dono de restaurante e está pensando em expandir, provavelmente já se perguntou: “Qual é o caminho mais seguro e rápido para recuperar meu investimento?” A resposta pode estar na frente de todo mundo — mas só os mais atentos estão percebendo: as franquias delivery estão oferecendo o melhor payback do setor de alimentação no Brasil. E não é só discurso comercial. Os números comprovam. Fonte Unsplash O que é Payback (e por que ele deve ser seu primeiro indicador)? Payback é o tempo estimado para recuperar o investimento inicial de um negócio. Em um mercado competitivo como o food service, quanto menor o payback, menor o risco e mais rápido o retorno. 📉 Modelos tradicionais: Restaurante de rua com salão: Payback entre 30 e 42 meses Unidade de shopping: Payback entre 36 e 48 meses Dark kitchens próprias: Payback entre 18 e 24 meses 🚀 Franquias delivery formatadas: Payback entre 10 e 18 meses  em média Algumas marcas batem o ponto de equilíbrio em menos de 6 meses Isso acontece porque o modelo é mais enxuto, mais digital e mais fácil de escalar. Por que o delivery formatado acelera o retorno? 1. Menor investimento inicial Franquias focadas em delivery têm modelos mais leves: sem salão, menos equipamentos, menos equipe e operação mais simples. 💰 Investimentos médios entre R$ 80 mil e R$ 150 mil , dependendo da marca e estrutura. 2. Início mais rápido Como a operação já vem pronta — cardápio, marca, embalagem, sistemas, campanhas — o tempo entre assinatura e abertura pode ser de apenas 3 a 4 semanas. 3. Alcance imediato nos apps Com o suporte da franqueadora, a operação já nasce posicionada nos principais apps (iFood, Rappi, 99Food), com categoria definida, boas fotos e estratégias de visibilidade. 4. Operação padronizada e replicável Menos erros, menos improviso e mais consistência. Isso reduz custos variáveis  e acelera o crescimento sustentável. Mas e os royalties? Eles não reduzem o lucro? Sim, franquias cobram royalties — geralmente entre 5% e 8%  do faturamento bruto. Mas esse valor inclui: Suporte de marketing e campanhas nacionais Fichas técnicas otimizadas para CMV saudável Curadoria de fornecedores com preços competitivos Suporte na gestão, metas e indicadores Planejamento de promoções e posicionamento Em outras palavras: você paga para ter escala, reputação e resultado mais rápido.  E isso, para muitos operadores, vale cada centavo. Restaurateurs experientes já perceberam isso Muitos empreendedores que já têm restaurantes estão usando a estrutura que já possuem (cozinha, equipe, ponto)  para operar uma ou mais franquias delivery — dentro do mesmo espaço. É o conceito de multi cozinha : operar mais de uma marca simultaneamente para aumentar o faturamento por metro quadrado. Nesse modelo, o payback pode ser ainda mais rápido , pois o investimento é focado apenas em ativação da nova marca (não exige novo aluguel, nem reforma). Conclusão: Quem analisa dados, escolhe franquia delivery Crescer no food service não precisa ser um salto no escuro. Hoje, o mercado oferece formatos inteligentes, validados e com números que fazem sentido. Se você está buscando: Escalar sem aumentar risco Operar com previsibilidade Recuperar o investimento em menos tempo Aproveitar sua estrutura atual ao máximo Então talvez a franquia delivery seja o caminho mais estratégico para o seu momento. 🔍 Quer ver os números de retorno de franquias reais? Fale com nosso time e receba um comparativo de payback e ticket médio por marca. Crescer com inteligência começa com dados — e a gente compartilha eles com você.