iFood, 99Food e Outros Apps: Vale a Pena Estar em Mais de um Marketplace?

Durante muito tempo, estar presente em um grande aplicativo de delivery parecia suficiente para alcançar boa parte dos consumidores. Com a entrada e expansão de novos marketplaces, porém, restaurantes passaram a encontrar mais possibilidades para distribuir suas vendas.

Nesse cenário surge uma dúvida importante: vale a pena estar em mais de um aplicativo de delivery?

A resposta depende da operação.

Diversificar pode ampliar alcance, conquistar novos clientes e reduzir a dependência de um único canal. Porém, simplesmente abrir uma loja em cada aplicativo disponível não garante mais lucro.

Sem planejamento, mais canais podem significar também mais complexidade, custos e problemas operacionais.

Diversificar pode ampliar seu alcance

Cada marketplace possui sua própria base de usuários, campanhas e presença regional.

Ao operar no iFood, 99Food e em outros aplicativos disponíveis na região, o restaurante cria diferentes pontos de contato com consumidores.

É como deixar de depender de uma única avenida para chegar até seu negócio.

A estratégia pode ser especialmente interessante quando o novo canal traz pedidos incrementais, ou seja, vendas que provavelmente não aconteceriam pelos canais atuais.

Mais pedidos não significam necessariamente mais lucro

Esse é um dos principais cuidados.

Ao analisar um marketplace, não observe somente o faturamento.

Considere também:

• taxas e condições comerciais;

• descontos;

• investimento em anúncios;

• logística;

• ticket médio;

• margem por pedido.

Um aplicativo pode gerar grande volume e, mesmo assim, apresentar resultado financeiro inferior a outro canal com menos pedidos.

O cardápio não precisa ser idêntico

Outro erro é replicar automaticamente a mesma estratégia em todos os marketplaces.

Os produtos podem ser os mesmos, preservando a padronização da cozinha, mas preços, categorias, combos e destaques podem ser ajustados conforme o desempenho de cada canal.

Se determinado produto apresenta maior conversão em uma plataforma, por exemplo, pode receber uma posição mais estratégica naquele cardápio.

Prepare a cozinha para novos canais

Imagine receber pedidos simultaneamente de diferentes aplicativos durante o pico do jantar.

Sem processos bem definidos, a oportunidade rapidamente pode virar atraso.

Antes de expandir, analise:

• capacidade produtiva;

• estoque;

• equipe;

• tempo de preparo;

• organização dos pedidos.

Diversificação saudável acontece quando a cozinha consegue absorver a nova demanda mantendo o padrão de entrega.

Compare os canais com dados

Depois da entrada em um novo marketplace, acompanhe seu desempenho individualmente.

Compare faturamento, pedidos, ticket médio, margem, cancelamentos e produtos mais vendidos.

Essa análise mostra quais canais realmente estão adicionando resultado ao negócio.

Conclusão

Estar no iFood, na 99Food e em outros marketplaces pode ampliar as oportunidades de venda de um restaurante.

Mas estar em mais lugares não é automaticamente uma estratégia de crescimento.

O resultado aparece quando cada canal possui uma função clara, gera demanda relevante e preserva a rentabilidade da operação.

No delivery, diversificar pode ser inteligente. Depender apenas de volume, não.

Quanto mais canais um restaurante utiliza, mais importante se torna transformar dados em decisões e garantir que cada novo pedido também contribua para a saúde financeira do negócio.

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