Empreendedorismo

No setor de alimentação, o sucesso deixou de depender apenas de boas receitas, hoje, o verdadeiro diferencial está na forma de operar. Enquanto alguns negócios ainda apostam em estruturas tradicionais, outros descobriram um novo caminho para aumentar o faturamento sem elevar custos: as franquias multimarca.

No setor de alimentação, o sucesso deixou de depender apenas de boas receitas, hoje, o verdadeiro diferencial está na forma de operar. Enquanto alguns negócios ainda apostam em estruturas tradicionais, outros descobriram um novo caminho para aumentar o faturamento sem elevar custos: as franquias multimarca.

Em um cenário econômico cada vez mais instável, muitos investidores se perguntam: “ainda vale a pena apostar em franquias de alimentação?” A resposta é...

O delivery é um dos setores mais promissores do franchising brasileiro, mas também um dos mais desafiadores. Com margens apertadas, alta concorrência e a dependência de plataformas digitais, pequenas falhas de gestão podem custar caro. E o pior...

O mercado de alimentação vive uma transformação silenciosa, e profundamente lucrativa. Enquanto muitos restaurantes lutam para manter uma única marca rentável, um novo modelo vem se destacando: as cozinhas multimarca. A proposta é simples e poderosa: operar várias marcas dentro da mesma estrutura física, aproveitando equipe, equipamentos e insumos para multiplicar a receita.

No universo do delivery, onde o cliente escolhe entre dezenas de opções com apenas alguns toques na tela, a força da marca é o que define quem vende mais, e por quanto. Mais do que sabor, o consumidor compra confiança, identidade e experiência.

O franchising de alimentação sempre foi um setor de oportunidades, mas também de grandes desafios: controle de custos, padronização de processos e dificuldade de replicar resultados em larga escala. Agora, uma nova era está transformando completamente esse cenário.

O mercado de alimentação fora do lar está mudando mais rápido do que nunca. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás.

Entrar no mercado de delivery parece simples: montar um cardápio, cadastrar no app, começar a vender. Mas quando se fala em lucratividade de verdade, o cenário exige muito mais cálculo do que intuição.

Você já ouviu falar em Store in Store? Essa é a estratégia que vem transformando restaurantes com estrutura ociosa em verdadeiros centros de faturamento multimarcas, tudo sem abrir uma nova unidade, sem equipe adicional e sem complicação.

Nem toda grande operação nasceu grande. A verdade é que muitos dos restaurantes que hoje vendem milhares de reais por mês no delivery começaram como negócios comuns, com estrutura limitada, equipe enxuta e pouco conhecimento sobre o canal digital.

Você pode ter uma comida maravilhosa, uma embalagem incrível e ainda assim não lucrar no delivery. Por quê?

Investir em uma franquia de alimentação pode ser um dos caminhos mais seguros para quem deseja empreender no food service com marca validada, suporte e operação estruturada.

Entrar para uma rede de franquias pode ser a decisão que vai transformar sua vida profissional e financeira, mas também pode se tornar um grande problema se você não tiver clareza de alguns pontos antes de assinar o contrato.

Assinar um contrato de franquia é um marco importante. Mas a verdade é que o jogo só começa depois da assinatura. É nos primeiros 90 dias que o franqueado estrutura sua operação, forma sua equipe, ativa as marcas e começa a aprender como vender de verdade no delivery.

Investir em uma franquia de alimentação pode ser o passo mais inteligente da sua jornada empreendedora — ou o mais arriscado, se for feito sem planejamento. É um setor aquecido, resiliente e com alto potencial de escala, mas que exige visão de mercado, leitura de dados e um bom modelo operacional.

Por muito tempo, crescer no ramo de alimentação significava conquistar os melhores pontos comerciais: esquinas movimentadas, shoppings com alto fluxo ou avenidas badaladas. Mas essa lógica está ficando para trás.

Quem já operou delivery no Brasil sabe: não é só sobre preparar boa comida. É sobre lidar com pedidos simultâneos, aplicativos exigentes, marketing constante, embalagem adequada, equipe enxuta, logística fluida e atendimento rápido, tudo ao mesmo tempo, em um mercado onde o cliente quer tudo para ontem.

Durante muito tempo, o crescimento no food service estava ligado à abertura de novos pontos físicos: mais salões, mais endereços, mais...

Imagine um modelo de franquia onde você ativa uma marca, testa, valida e escala, ou troca por outra sem precisar fechar a loja, reformar a cozinha ou contratar mais gente. Esse modelo existe. E tem nome: delivery modular.