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A Reforma Tributária, cuja fase de transição e testes começa em 2026, não é apenas uma atualização técnica no sistema de impostos. Para quem atua no setor de alimentação, ela representa uma mudança real na forma de operar, precificar, planejar o caixa e estruturar o crescimento do negócio.

Quando o cliente escolhe um prato, ele não está comprando apenas comida. Ele está comprando confiança. Quer saber de onde veio o alimento, como foi produzido, quem o cultivou e se aquela história é, de fato, verdadeira. O sabor importa, mas a verdade por trás dele importa ainda mais.

Quando o cliente escolhe um prato, ele não está comprando apenas comida. Ele está comprando confiança. Quer saber de onde veio o alimento, como foi produzido, quem o cultivou e se aquela história é, de fato, verdadeira. O sabor importa, mas a verdade por trás dele importa ainda mais.

O delivery mudou o jogo da alimentação. O que antes era um complemento das vendas hoje se tornou o coração de muitos negócios — inclusive das franquias de alimentação. Mas junto com as oportunidades vieram também os desafios: as taxas dos aplicativos.

No setor de alimentação, o sucesso deixou de depender apenas de boas receitas, hoje, o verdadeiro diferencial está na forma de operar. Enquanto alguns negócios ainda apostam em estruturas tradicionais, outros descobriram um novo caminho para aumentar o faturamento sem elevar custos: as franquias multimarca.

No setor de alimentação, o sucesso deixou de depender apenas de boas receitas, hoje, o verdadeiro diferencial está na forma de operar. Enquanto alguns negócios ainda apostam em estruturas tradicionais, outros descobriram um novo caminho para aumentar o faturamento sem elevar custos: as franquias multimarca.

Em um cenário econômico cada vez mais instável, muitos investidores se perguntam: “ainda vale a pena apostar em franquias de alimentação?” A resposta é...

O delivery é um dos setores mais promissores do franchising brasileiro, mas também um dos mais desafiadores. Com margens apertadas, alta concorrência e a dependência de plataformas digitais, pequenas falhas de gestão podem custar caro. E o pior...

Investir em uma franquia nunca foi tão atrativo, e ao mesmo tempo, tão desafiador. O mercado está cheio de opções, promessas e formatos inovadores. Mas em meio a tantas oportunidades, surge a pergunta que diferencia o investidor experiente do impulsivo: “Como escolher uma franquia que realmente se sustenta no tempo?”

O mercado de alimentação vive uma transformação silenciosa, e profundamente lucrativa. Enquanto muitos restaurantes lutam para manter uma única marca rentável, um novo modelo vem se destacando: as cozinhas multimarca. A proposta é simples e poderosa: operar várias marcas dentro da mesma estrutura física, aproveitando equipe, equipamentos e insumos para multiplicar a receita.

No universo do delivery, onde o cliente escolhe entre dezenas de opções com apenas alguns toques na tela, a força da marca é o que define quem vende mais, e por quanto. Mais do que sabor, o consumidor compra confiança, identidade e experiência.

O franchising de alimentação sempre foi um setor de oportunidades, mas também de grandes desafios: controle de custos, padronização de processos e dificuldade de replicar resultados em larga escala. Agora, uma nova era está transformando completamente esse cenário.

No universo do delivery, o cliente não sente o cheiro, não vê o ambiente e nem ouve o som da cozinha. Ele tem apenas uma tela, algumas imagens e poucas palavras para decidir se vai pedir de você, ou do concorrente. É por isso que, mais do que nunca, o visual e a comunicação do cardápio digital são o primeiro tempero da venda.

O mercado de alimentação fora do lar está mudando mais rápido do que nunca. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás.

Em todo o Brasil, milhares de cozinhas seguem um padrão silencioso de desperdício: equipamentos parados por horas, estoque que gira lentamente, equipe esperando o movimento voltar. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás. Com novos hábitos de consumo, avanço da tecnologia e aumento da concorrência no delivery, quem não se atualiza corre o risco de ficar para trás.

Entrar no mercado de delivery parece simples: montar um cardápio, cadastrar no app, começar a vender. Mas quando se fala em lucratividade de verdade, o cenário exige muito mais cálculo do que intuição.

Em vez de abrir mais uma unidade, fazer nova reforma ou contratar mais equipe, imagine dobrar seu faturamento apenas com a estrutura que você já tem. Parece ousado? Pois essa é exatamente a proposta do modelo Store in Store

Entrar no delivery é como abrir um novo restaurante, só que em vez de mesas e garçons, o salão é digital e a porta de entrada são os aplicativos. Parece simples: colocar o cardápio no iFood e esperar os pedidos. Mas quem já tentou sabe que...

Você já ouviu falar em Store in Store? Essa é a estratégia que vem transformando restaurantes com estrutura ociosa em verdadeiros centros de faturamento multimarcas, tudo sem abrir uma nova unidade, sem equipe adicional e sem complicação.

Nem toda grande operação nasceu grande. A verdade é que muitos dos restaurantes que hoje vendem milhares de reais por mês no delivery começaram como negócios comuns, com estrutura limitada, equipe enxuta e pouco conhecimento sobre o canal digital.