O Restaurantes multimarcas: Como Cozinhas Inteligentes Estão Multiplicando o Faturamento com um Só CNPJ
- Trinity Franchising
- 25 de set.
- 3 min de leitura
Durante muito tempo, o crescimento no food service estava ligado à abertura de novos pontos físicos: mais salões, mais endereços, mais custos fixos. Mas essa lógica mudou.
Hoje, operadores mais lucrativos do mercado não estão abrindo novas unidades. Eles estão ativando mais de uma marca dentro da mesma cozinha, com a mesma equipe, mesma estrutura e o mesmo CNPJ.
É o modelo de restaurante multimarcas e ele está transformando cozinhas comuns em máquinas de faturamento diário no delivery.
O que é um restaurante multimarcas?
É uma operação multimarcas e modular, onde o empreendedor ativa até 10 marcas complementares, cada uma com identidade própria, cardápio segmentado e presença ativa nos aplicativos de entrega (iFood, Rappi, 99Food etc.).
Com o modelo certo, tudo é feito de forma integrada e planejada:
Uma cozinha
Uma equipe
Uma operação
Cinco marcas diferentes, vendendo ao mesmo tempo
E o mais importante: sem precisar abrir novos salões ou CNPJs.
Por que isso funciona tão bem?
1. Mais presença nos apps = mais vendas
Nos aplicativos de delivery, cada marca funciona como uma “vitrine” própria.
Quando você opera 5 marcas, seu restaurante aparece em 5 lugares diferentes, com cardápios distintos, categorias variadas e maior chance de atrair diferentes perfis de clientes.
2. Aproveitamento total da estrutura
Seja um restaurante com salão ou uma dark kitchen, o modelo 5-em-1 aproveita o tempo ocioso, os equipamentos e os insumos já existentes para gerar mais pedidos.
Em vez de deixar a cozinha parada no meio da tarde, você pode ativar marcas para aquele horário — como sobremesas, comfort food ou refeições expressas.
3. Marcas pensadas para rodar juntas
No Grupo Way Foods, por exemplo, cada marca é desenhada para funcionar com sinergia operacional:
Pasta Way: massas cremosas e indulgentes
Yaki Way: pratos orientais
Estro Way: estrogonofes clássicos
Parme Way: parmegianas premium
Feijuca Way: comida brasileira e comfort food
E outras marcas mais
Essas marcas compartilham boa parte dos ingredientes, reduzindo desperdício, simplificando o estoque e otimizando o tempo de preparo.
4. Suporte completo para escalar com segurança
Além da padronização de cardápios, o modelo 5-em-1 do Grupo Way oferece:
Fichas técnicas prontas
Treinamento de equipe
Materiais de marketing
Campanhas nos apps
Suporte de implantação e performance
Ou seja: você não precisa ser um especialista em marketing ou delivery. Você precisa seguir o método e focar na execução.
Quanto mais marcas, maior o faturamento — sem dobrar custos
O maior diferencial desse modelo é a possibilidade de aumentar o faturamento sem crescer na mesma proporção os custos.
Você não precisa contratar mais gente
Você não precisa investir em reforma
Você não precisa pagar novo aluguel
Você não precisa abrir novo CNPJ
Basta ativar as marcas certas na estrutura que você já tem — e contar com o suporte certo para escalar.
Conclusão: o futuro do food service é multifranquia, modular e digital
O modelo 5-em-1 é uma resposta direta ao novo comportamento do consumidor, que prefere variedade, praticidade e entrega rápida.
Para quem já tem estrutura (salão, delivery ou dark kitchen), é a forma mais inteligente de multiplicar resultados sem abrir novas lojas.
🚀 Quer transformar sua cozinha em um HUB de marcas que vendem todos os dias?
O Grupo Way Foods pode te ajudar a ativar até 5 marcas delivery com suporte completo e operação simplificada
Comentários