Artigos do blog do Grupo Way Foods na categoria Empreendedorismo.
107 artigos · página 5 de 9
Gastronomia
· 3 min de leitura
No food service, aumentar vendas nem sempre significa atrair mais clientes. Muitas vezes, o crescimento está na capacidade de extrair mais valor de cada pedido.
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Empreendedorismo
· 1 min de leitura
Crescer é o objetivo de praticamente todo negócio. No entanto, no food service, crescer sem controle pode ser mais prejudicial do que positivo.
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Empreendedorismo
· 1 min de leitura
Quando se fala em crescimento no food service, a maioria dos gestores pensa imediatamente em aumentar o número de pedidos. No entanto, existe um indicador que muitas vezes passa despercebido e que pode gerar impacto direto no faturamento: o ticket médio.
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Empreendedorismo
· 1 min de leitura
Um dos erros mais comuns no food service é assumir que um cardápio de sucesso funcionará da mesma forma em qualquer região.
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Empreendedorismo
· 2 min de leitura
Durante décadas, o sucesso de um restaurante esteve diretamente ligado ao ponto comercial. Estar em uma avenida movimentada ou em uma região com alto fluxo de pessoas era determinante para o volume de vendas.
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Empreendedorismo
· 1 min de leitura
Investir em uma franquia envolve analisar diversos fatores além da marca ou do produto vendido.
Ler artigoDelivery
· 1 min de leitura
Empreendedorismo
· 1 min de leitura
Empreendedorismo
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Empreendedorismo
· 2 min de leitura
Empreendedorismo
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Empreendedorismo
· 3 min de leitura
