🚨 A verdade que ninguém te conta: A diferença entre logística própria e logística do iFood pode estar acabando com o lucro do seu restaurante.

Imagine o seguinte cenário:

Você investe em estrutura, insumos, equipe, marketing… o pedido toca… a comida sai impecável… mas aí o motoboy atrasa, o pedido chega frio e o cliente dá 1 estrela. A culpa foi

sua?

Não, Foi da logística.

Agora imagine o oposto:

Você controla a entrega. Treina os motoboys. Define as rotas. Cria uma embalagem com sua marca. O cliente recebe o pedido quentinho, em tempo recorde, e ainda posta um story elogiando a experiência.

O que mudou? A forma como você entrega.

Se você depende 100% da logística do iFood, pode estar sabotando o seu próprio crescimento— sem perceber.

E nesse post, vamos abrir o jogo de vez:

✅ Comparar custos reais

✅ Explicar o impacto da logística na reputação da sua marca

✅ Mostrar por que franquias que operam com logística própria estão lucrando muito mais

🔍 O que é a logística do iFood e por que ela parece conveniente (Mas Não É)

Muita gente começa no delivery pensando: "Ah, é só se cadastrar no iFood que os pedidos começam a chegar..."

De fato, o iFood é uma excelente vitrine. Com milhões de usuários ativos, ele coloca sua marca em evidência rapidamente.

E mais: resolve parte da dor de cabeça da entrega, com um sistema próprio de motoboys integrados.

Mas qual é o preço disso?

💸 Custo por Entrega: o Vilão Invisível

Você já parou pra calcular quanto realmente custa entregar pelo iFood?

Vamos fazer as contas:

Tipo de Pedido	Taxa Média do iFood	Custo de Entrega	Total de Desconto
Pedido de R$ 50	~27% (com comissão e taxa)	R$ 8 a R$ 12	R$ 21 a R$ 25

Em um pedido de R$ 50, você pode estar ficando com menos da metade do valor. Agora imagine isso em 100 pedidos por semana. São milhares de reais indo embora só em comissões e entregas.

⚡ A Grande Batalha: Logística Própria vs Logística do iFood

1. Custo por Entrega: Quem Leva Seu Dinheiro?

iFood: A taxa de entrega varia e pode ultrapassar os R$ 12 em horários de pico. Pior: não é você quem decide quanto será cobrado.
Logística Própria: Você negocia com entregadores locais, cria um time fixo ou usa tecnologia de roteirização. Resultado? Economia de até 40% por entrega.

2. Controle da Experiência: Quem Cuida do Seu Cliente?

iFood: O motoboy não tem vínculo com sua marca. Se houver atraso, extravio ou problema no trajeto, quem sofre é a sua reputação.
Logística Própria: Com entregadores treinados por você, o cuidado com o pedido é muito maior. E isso se reflete nas avaliações e na recompra.

3. Velocidade e Prioridade: Quem Decide a Rota?

iFood: O algoritmo escolhe o entregador com base em diversos fatores que você não controla. Você pode ficar esperando enquanto o motoboy termina outro pedido.
Logística Própria: O foco é total no seu cliente. Você decide rotas, horários e pode garantir o frescor e a qualidade da comida.

4. Marca Própria ou Escravidão da Plataforma?

iFood: O cliente abre o app e vê centenas de restaurantes iguais. Ele lembra do iFood — não da sua marca.
Logística Própria: A entrega é personalizada, a embalagem leva seu logo, a experiência tem identidade. E isso constrói valor de marca a longo prazo.

📉 A Armadilha da Terceirização: Quando o Delivery Vira um Custo em Vez de Lucro

Empreendedores que iniciam suas operações achando que o iFood é “meio caminho andado” geralmente caem numa armadilha: a falsa sensação de praticidade.

O que começa como uma facilidade, vira dependência. A dependência vira perda de margem. E a perda de margem... bem, você já sabe.

🚨 ALERTA: Você Está Trabalhando Para o iFood e Nem Percebeu

Você paga para estar lá.
Você não tem acesso ao contato do cliente.
Você depende das regras da plataforma.
Você vira refém de campanhas, comissões e promoções impostas.

✅ O Que Você Ganha ao Operar com Logística Própria?

Vamos inverter o jogo?

Imagine o seguinte:

Você tem sua própria frota ou parceria com entregadores locais.
Usa um sistema de gestão de pedidos e rotas.
Integra seu canal direto de vendas (WhatsApp, site próprio, app de fidelidade).
Diminui a taxa por entrega e aumenta o lucro líquido.
Fideliza o cliente à sua marca, e não ao app.

📈 Exemplo Real: Franquias Que Usam Logística Própria Lucram Até 30% Mais no Delivery

Muitos franqueados do setor de alimentação fast gourmet que utilizam modelo de logística híbrida (plataforma + frota própria) estão conseguindo manter margens saudáveis, reduzir cancelamentos e ainda gerar recorrência nos pedidos.

Por quê?

Porque eles não colocam todo o delivery na mão de terceiros. Eles usam o iFood como canal de aquisição, mas fazem do canal próprio a máquina de fidelização.

🚀 O Futuro do Delivery Está no Controle: Não Seja Só Mais Um Restaurante no App

Se você quer:

Construir uma marca forte
Crescer no delivery de forma sustentável
Ter controle total sobre a operação
Reduzir custos e aumentar margem

A resposta é clara: logística própria é o caminho.

🔥 Conclusão: Você Vai Continuar Deixando a Entrega nas Mãos de Terceiros?

Se você continuar dependendo apenas do iFood, está aceitando ser um "colaborador informal" da plataforma.

Mas se decidir assumir o controle, pode transformar seu delivery em um dos pilares mais lucrativos do seu negócio.